Ingredientes (aproximadamente 24 bolachas, conforme tamanho):
2 ovos
120gr. de açúcar amarelo
70gr. farinha integral
100gr. maçã muito bem triturada (+-1/2 chávena)
120gr. flocos de aveia
2 mãos cheias de corintos ou outro tipo de uvas-passas
2 colheres de sopa de maple sirup (opcional)
Canela q.b. (opcional)
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Preparar um tabuleiro, cobrindo com papel vegetal para cozinha.
Misturar bem todos os ingredientes e deitar montinhos do preparado sobre o papel vegetal.
Levar ao forno até estarem dourados. Retirar do forno e colocar sobre a uma grelha (a do forno, por exemplo), para não ficarem moles por baixo.
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