30/04/2012

Almofadinas Caprese


Menos é melhor?
...
Sim!!! Quase sempre!




Ingredientes:
Massa folhada
Pesto
Tomate fresco em cubos
Queijo de cabra ou mozzarella fresca

Preparação:
Cortar a massa folhada em quadrados, colocar no centro uma boa dose de pesto, uma colher de sopa de tomate em cubos e três cubos de queijo.
Juntar as pontas da massa da folhada e levar ao forno a 150º-170º C até cozinhar a massa.




Inspirada por uma receita de Palmiers que vi no programa da Barefoot Contessa , em casa da mana ;)

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